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盛酒容器不二之选——陶瓷酒坛

发布时间:2018-07-23 17:20:06 作者:火速科技 分类:火速快讯
        陕西作为西凤酒、太白酒、杜康酒等名酒产地,据考证商周时期就已经开创酿酒文化。而作为名酒产地陕西省重要组成部分的延安市,除了众所周知的红色革命根据地外,延安的就也是非常著名的,所产酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味悠长”流通于市。2018年7月6日延安市延长县酒厂订购火速陶艺的50斤陶瓷酒坛500个、100斤陶瓷酒坛500个、200斤陶瓷酒坛500个、300斤陶瓷酒坛500个、500斤陶瓷酒坛500个已完整送达。
陶瓷酒坛
       为何陶瓷酒坛成为众多酒厂购买的存酒容器?盛酒容器与酒文化一道不断不发展不断改进,在盛酒容器材质上就先后经历过石器、青铜器、瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池等,每一种容器的出现都代表这一种变革。而在如此多种材质的容器中,人们为何更偏爱于陶瓷酒坛呢?
       陶瓷酒器以陶瓷酒坛、陶酒罐、陶酒瓮最多,都是用陶土烧制而成,一般形状为圆形,大腹小口,外部涂釉或内外涂釉或无釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器,使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶瓷酒坛、陶罐,用来存酒、运输和售卖散酒。陶瓷容器尤其是陶瓷酒坛作为盛酒容器的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,而且成本较低。酒在陶瓷酒坛中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量最多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。因此陶瓷酒坛成为众多酒厂和酒坊存酒、盛酒首选容器。

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